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| 经营模式： | 生产加工 |
| 所在地区： | 广东 东莞 东莞市 |
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发布时间：2022-02-11 05:24:00 作者：宏红食品贸易
说起精酿啤酒，它给人的印象是，特别另类。标签、图案，要不就是花里花哨的，要不就是有重金属音乐范儿，再要不就是“有动物出没”。另类和特别，已经不再是人们谈之色变的东西了，它已经成为现代人的追求。精酿啤酒自身携带的特别气质，也让追求特别的人们青睐有加。
精酿啤酒在原料上主要使用麦芽、酵母、啤酒花和水，无任何人工合成化学添加剂。工业啤酒采用的一般是桶底发酵的拉格工艺，这种工艺的发酵时间为7天左右。德国生啤厂家
夏天没有变，还是那么沤热得需要我们想法儿自在。没有空调的那一年，我们在外面遛了一夜。没有沁凉的啤酒，没有得味的烧烤，只有徒劳的寻觅清风。以至于刚冰柜的时候，我们会把啤酒先冻结实，慢慢化着喝，以彰显冰凉之要义。那种没见识作为对夏夜打开方式的启蒙，与麻辣烫和羊肉串一同写意着美好。
那时，大米理所应当的是中国啤酒不可少的原料，而多年后才重新认识到，我们不过是被酒精领着走了走。
麦芽汁就像燕麦粥，呈金黄色，有点甜，煎熬麦芽汁的方法是由德国的酿酒师针对他们的麦芽类型开发的，他们先把麦芽汁抽入一个罐中，煮沸促使蛋白质分解，然后再抽回到麦芽汁桶。
拉格啤酒通常要经历更长时间的发酵期；二周的初级发酵，二周的二级发酵以及一到六个月的后熟。熟啤酒离开啤酒厂之前，经过过滤和罐装，并加入二氧化碳，后成为我们见到的啤酒!
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