企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 广东 东莞 东莞市 |
联系卖家: | 林生 先生 |
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公司地址: | 东莞市南城区水濂山彭洞工业区 |
发布时间:2021-11-19 11:34:00 作者:宏红食品贸易
因此经过长期的讨论,在0到50之间折中成了之后的方案,这是一个妥协的过程, 25%是 BA 给出的后结论。这个看起来很儿戏的解决方案至今没有修改,BA的i鲍勃(Bob Pease)说:“这个当然是可以修改的,如果有成员认为有修改的必要,可以通过流程开会解决。但执行到现在确实没有改变过,说明这还算是一个大家都能接受的标准。”
之前对这个概念有诸多挑剔,觉得酿的是黑白黄不算精酿,都搞不清什么风格的不算精酿,用拉格的工艺酿的艾尔不算精酿,叫原浆的不算精酿。
后来接触多了已经越觉得自己狭隘,精酿世界博大精深,不是多看了几页书就能标榜自己是***的。只要是原料工艺不偷工减料,别人一样是在辛勤劳作为何不能算呢?你可以觉得的不好喝,但不能否认别人的付出不是吗?
第三、发酵时间不同
精酿啤酒和工业啤酒除了发酵工艺有所区别外,发酵时间也有很大不同。
1、精酿啤酒:因为不需要太计较成本,所以发酵时间往往不会特别重视,不会太多考虑时间成本。传统的精酿啤酒发酵时间可长达 2 个月,这样啤酒发酵充分,麦芽汁浓度更高,风味更为浓郁。
2、工业啤酒:对工业啤酒而言,时间就是金钱,因此工业啤酒发酵时间通常只为 7 天左右,这样发酵不会特别充分,导致麦芽汁浓度含量低,风味也更为清淡。
2020中国(沈阳)精酿啤酒及设备展览会将于2020年4月16日-18日在沈阳国际展览中心举办,本次展会将全mian覆盖整个精酿啤酒产业链,涉及精酿啤酒原辅材料、生产设备与技术、包装设备与技术等。展出面积近30,000㎡,预计将有800家企业参展,拟邀请东北三省以及华北、华东地区经销代理商超过40,000人,为企业搭建贸易合作、提高企业形象、推广品牌化市场、行业交流与合作的zui佳平台。
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