百威扎啤批发择优推荐「宏红食品贸易」

从这个角度想，喝苦啤酒就跟喝黑咖啡、喝柠檬汁、吃辣椒一样，是有点变tai的。没有哪个神志正常的人会故意折磨自己。所以，我们为什么能接受甚至享受这些不讨喜的味道呢?

'你身体发出的危险信号越强烈，你平安无事后得到的快感就越大'

对于啤酒来说，它的酒精能让我们很High，这是让人愉快的。苦涩、浓烈的啤酒含有的酒精度更高，比如说小普林尼，11%酒精度可以跟红酒媲美了。对于丰富泡沫的追求，也许是因为它能让那些浓烈的味道变得温和。同样，咖啡ying的刺激也是茶和咖啡吸引我们的原因之一，就像人们为了尼古丁可以忍受yian草的辛辣一样。

说到'鉴赏家'和'门外汉'，就涉及另一个问题了:啤酒不仅是一种提供能量的饮料，它也是一种社交饮品，一种让你表达自己和被社会接受的载体。在斯坦福商学院的托马拉看来，如果你能欣赏一种很小众的东西，甚至用一种自nue的方式，那么你会得到一种与众不同的满足感。

另外，苦烈的啤酒价钱更贵，这也是原因之一。加利福尼亚理工学院的普拉斯曼曾在2007年作过研究，人们真的相信，同一种酒从标价90美元的瓶子里倒出来时，比装在标价10美元的瓶子里要美味。不仅测试者的主观评分如此，连他们通过fMRI扫描出的大脑活跃度也如此。'当他们喝下那些昂贵的啤酒而非大路货时，也向外传送着一种高人一等、品位非凡的感觉。'普拉斯曼说。

在业内人士看来，“精酿之战”将在中国市场打响已不可避免，国际精酿企业之间、它们与国产啤酒企业之间的竞争将会不断加剧，此前国产啤酒巨头陆续调整产品结构、清库存，目的之一就是推出更gao端的、超gao端的产品，其中就包括了精酿啤酒。

　　据报道，中国目前已经是世界di一的啤酒生产国和消费国，虽然中国的啤酒消费量近年来在下降，但据市场研究公司凯度集团的数据，2016年，中国的进口啤酒增长了40%。

方刚认为，可以在中国市场特点的基础上重新定义“精酿”，“毕竟中国主流啤酒企业把酒店餐饮店作为必争之地，而欧美啤酒的主流消费场所是在酒吧，啤酒不是佐餐饮品而是休闲的饮品。” 有啤酒行业人士透露，未来国产啤酒巨头中可能会出现设立或收购单独的精酿公司的现象。

业内观点

　　做精酿啤酒不是“挂着羊头卖gou肉”

　　在方刚看来，目前国产啤酒企业对精酿啤酒还不够重视，以观望为主，归根到底是对市场不够有自信，仍处于试探市场的阶段，但是尽管精酿市场“前途未卜”，