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    精酿啤酒：一般只使用麦芽、啤酒花、酵母和水来酿造。现代精酿啤酒的发源地美国对精酿的定义之一，就是至少有一款主打产品或超过 50% 的销量产品中，没有使用辅料来酿酒。

    即便是用了辅料（如香料、水果、坚果等，或许也会添加一些大米、玉米），其目的也应当是为了增加某种风格而不是减少啤酒风味。另外在精酿啤酒中，啤酒花的角色往往非常重要，包括香料味的、花香味的、松之味的、柑橘味的、药草味的等等，酿酒师们喜欢利用啤酒花使精酿啤酒达到某种特性。麒麟扎啤价格

    在中国长达近百年啤酒历史时间中，以经济淡啤酒为主流，品类和口感都很单一，价格也一直上不去。后来国外质优啤酒的进入才弥补了这一市场局面。更大意义上来讲，中国没有啤酒文化。

    因此，从品类文化角度看，我国啤酒市场发展还是比较滞后。另外，啤酒在价值展现存在先天缺陷。与白酒、红酒以及葡萄酒等相比，替换包装后的啤酒在礼品属性上不如白酒等。赵锐补充分析称，白酒是目前啤酒化的很大竞争对手，这对啤酒质优化的冲击非常严重。

如今啤酒已经不仅仅是一种发酵饮料

它也是一种文化符号

相互碰上一杯啤酒

成为了当下一种流行的社交方式

但啤酒究竟是一种什么样的酒

大抵没有人可以准确地形容

有的人喜欢，也有人不喜欢

而多数人所追求的

也许并非只是那说不清、多样复杂的口感

而是一种让所有积攒的情绪

都酝酿在那橙黄色的液体中

伴随着弥漫的香气，释放的愉悦麒麟扎啤价格