长安嘉士伯扎啤商家的行业须知「宏红食品贸易」

啤酒同样和另一种动物喜欢的东西联系在一起:碳水化合物。费城莫奈尔化学感官中心的佩尔察做过一个实验:如果给老鼠喂食两种不同味道的东西，其中一种搭配碳水化合物，它们会很快喜欢上它。即使那些碳水化合物是直接注入它们的肠子，而非跟香味同时吃进去的。佩尔察和同事们还发现，如果一个人本来对冰茶没兴趣，但当他喝的同时服下一颗能自动在胃里释放碳水化合物的药丸，就会对冰茶产生好感。

苦和烈的啤酒通常含有更多麦芽，后者能释放出大量糖分。而且，如果我们频繁地接触一样事物，对它的好感就会增加，这被心理学家称为'单纯曝光效应。此外，啤酒花不仅带来苦味，也会触发一些令人愉悦的香味:花香、松枝味、柑橘香。有些人甚至说苦啤酒有股大ma的香气--而这是有道理的，啤酒花本身便属于大ma科。

'当他们喝下那些昂贵的啤酒而非大路货时，也向外传送着一种高人一等、品位非凡的感觉'

俄罗斯河酒坊的老板希尔鲁佐无疑是这种风潮的di一见证者。在上世纪90年代，他已经开始酿造一种双份印度爱尔啤酒(DoubleIPA)，当时鲜有人问津。'我可以负责任地告诉你，那些啤酒大部分都是我们自己喝掉的。'他回忆。到了现在，双份印度爱尔啤酒已经成了销量增长快的种类之一。在啤酒鉴赏家们看来，这种曾被认为苦烈得难以入口的啤酒，如今只是入门级的饮料。

2020中国(沈阳)精酿啤酒及设备展览会将于2020年4月16日-18日在沈阳国际展览中心举办，本次展会将全mian覆盖整个精酿啤酒产业链，涉及精酿啤酒原辅材料、生产设备与技术、包装设备与技术等。展出面积近30,000㎡，预计将有800家企业参展，拟邀请东北三省以及华北、华东地区经销代理商超过40,000人，为企业搭建贸易合作、提高企业形象、推广品牌化市场、行业交流与合作的zui佳平台。