百威扎啤商家点击了解更多「宏红食品贸易」

煮沸刚开始时，你这样做了吗？

在不断的升温过程中，麦汁上面会飘一层泡沫，有的泡沫是洁白的，而有的泡沫则是非常脏的，这就需要我们打捞出来，直到没有脏的泡沫为止。因为脏的泡沫不打捞的话，是会影响到啤酒口感的。

这些酿造啤酒过程中的小知识大家都知道吗？虽然这会让我们加大劳动量，但是为了能做出更质优的精酿啤酒，辛苦一点也值了！毕竟越是好的精酿啤酒，就会越受大家的欢迎。那么生意自然也就越好，到后来得到收益的还是自己，所以辛苦一点也是没关系的。如果大家有其他小知识或者有不同意见的，也可以提出来，共同的进步才会使国内的精酿啤酒行业更加壮大

在精酿啤酒的世界里，精酿啤酒玩家像是操纵着各种原料和仪器的魔术师，满心期待着在自己的妙手下酿制出醉人且独一wu二的佳酿。不过技能再娴熟的魔术师想要酿制出一桶醇香的啤酒也并不轻松：

大麦如何变成麦芽？酒花又是什么？酿造过程为什么需要酵母？麦芽、酵母、酒花、水的比例如何掌握？需要经过多少复杂的生物化学反应才能制作出美味的酒？……

不过，目前已有国产啤酒企业陆续推出IPA、水果酒等新品种，更注重消费的个性化、多元化。而行业急于探讨的是对“精酿啤酒”定义的界定。根据欧美市场的定义，精酿是酿造方法相对于与传统工业化产品不同的、规模较小的、具有个性化的、作坊式生产的手工啤酒，目前国产啤酒企业如青岛啤酒推出的Ipa产品符合精酿啤酒的特征，属于艾尔啤酒，但是其生产者不是作坊，令部分消费者不将其视为精酿啤酒。

2020中国(沈阳)精酿啤酒及设备展览会将于2020年4月16日-18日在沈阳国际展览中心举办，本次展会将全mian覆盖整个精酿啤酒产业链，涉及精酿啤酒原辅材料、生产设备与技术、包装设备与技术等。展出面积近30,000㎡，预计将有800家企业参展，拟邀请东北三省以及华北、华东地区经销代理商超过40,000人，为企业搭建贸易合作、提高企业形象、推广品牌化市场、行业交流与合作的zui佳平台。