桶装德国啤酒***「宏红食品贸易」

香辣鸡中翅步骤

1.準备材料

2.鸡翅洗净,用叉子戳洞

3.葱切葱末,姜切姜末,辣椒切片

4.调醃酱汁,加入酱油、米酒、红椒粉、黑胡椒粒、盐和糖,搅拌匀

5.放入葱姜和辣椒,拌匀

6.放入鸡翅醃制,放进冰箱冷藏,至少两小时,期间要取出翻拌,让鸡翅都能吸收酱汁7.把鸡翅和醃酱汁放进锅里

8.加入100ml水搅拌匀

9.用中小火煮,盖上锅盖

10.酱汁煮滚后,转小火煮,再盖上锅盖燜煮

11.期间需要多次翻拌

12.煮到酱汁变浓及快收干,就可以关火

鱼香白菜粉皮：

做法

1白菜择洗干净，用手撕成大块，粉皮用剪刀剪成需要的大小，用水泡软。

2用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁。

3五花肉切薄片，码放入锅，小火煎制出油。

4放入生姜片，炒香。

5放入一汤匙郫县豆瓣酱、少许豆豉，炒香。

6放入撕好的白菜块，撒少许精盐大火翻炒均匀后改小火炖5分钟。

7放入泡好的粉皮，（可加少许清水），小火翻炒至熟。

8倒入调好的料汁，大火翻炒均匀后即可出锅。

9小酸、小甜，微辣的鱼香味的白菜粉皮，这样的味道很讨喜。

糖醋鱼排：

1草鱼洗净去头，取鱼整条脊椎骨，剁成块。

2加入料酒 盐 葱姜腌制2小时。

3取一碗加入清水，淀粉 醋 糖 盐搅拌均匀备用。

4淀粉，面粉，清水，1；1；1的比例调成糊。将鱼排裹上面糊。

5锅中放油烧至7成热。下入裹好面糊的鱼排。

6炸至金黄焦脆。7锅中留底油。

8下入碗汁烧开至粘稠，放入炸好的鱼排。

9快速翻炒均匀。撒上香葱即可。