百威扎啤经销商免费咨询「在线咨询」

做土豆红烧肉简易版所需食材：主料：五花肉一坨，土豆一个，香菇两朵，姜小块，大葱小半根，小葱一根，老抽些许，生抽少许，糖两勺，蚝油少许，盐适量，豆泡若干，八角一个，干辣椒几个土豆红烧肉简易版的做法步骤：

1. 肉、土豆、香菇都切成块，姜葱切大片。肉用老抽、生抽、少许糖和盐腌十分钟。（可以先腌肉，腌肉期间可以处理其他食材。）

2. 炒锅放入油，油热加入糖，可以多点，炒化了加入腌好的肉块翻炒上糖。（炒糖时不停的翻动糖，油温不要太大，不然糊了）

3. 放入姜葱，放几颗干辣椒段一起翻炒，出味了倒入热水，水没过肉，然后加一颗八角，调小火盖上盖焖半小时。

4. 加入土豆焖十分钟，再加入豆泡和香菇，加点盐和蚝油，继续焖十分钟。

5. 水快干了，转大火直接收汁，撒上小葱出锅，偷吃一块肉。

吃烧烤别喝啤酒

夏季很多人会将啤酒当作普通的饮料一样来饮用，何计国指出，饮用啤酒要适量才健康，而且要注意食物的搭配。

不少人喜欢在家一边看电视，一边吃熏制食品喝啤酒。***指出，熏制食品其实不宜与啤酒同食。因为啤酒中的酒精能将熏制食品中含有的致癌物质溶解于酒中，从而促进致癌物质的吸收。还有人喜欢边吃烧烤边喝冰啤酒，***指出，这很容易增加患病率。

扎啤为什么比啤酒贵？

一，因为坚持啤酒杰出的口味和养分；

二，过程中无菌条件需求非常严厉，设备出资比熟啤大，要经过膜过滤或孔过滤，除掉微生物，啤酒桶和出产环境也要达到严厉无菌。

三，出售方法，要经过鲜啤酒出售机进行降温弥补二氧化碳，并使用二氧化碳压送啤酒，避免了啤酒接触空气而发生氧化；既保留啤酒的原有结构，又较大程度地保证了啤酒的新鲜口感！

　业内人士称多彩扎啤可能掺水

　　在佛山扎啤批发点，批发扎啤的老板表示，现在正规厂家生产的扎啤一般是没问题的。但是一些扎啤摊想压缩成本，有的烧烤摊主到小作坊进假mao的扎啤。经常在烧烤摊消费的市民也都有这样的疑惑，为啥有些烧烤摊的扎啤“不是那个味儿”。　　一位***人士表示，原麦汁浓度是保证啤酒口味醇正的一个重要指标，一般瓶装啤酒的原麦汁浓度都在10度左右。但是由于现在原料价格上涨，鲜扎啤的成本和市场价也随之升高。为了保证利润，烧烤摊主就在扎啤中掺水。

铁锅杂蔬排骨

铁锅杂蔬排骨的做法详细步骤

1、排骨清洗干净后，下热水锅焯烫一下，捞出备用

2、玉米剥去叶子，择去须子，用菜刀斩成小块，葱切段姜切片

3、锅里放适量油，油热后，把排骨下锅翻炒一下，加入一点老抽

4、把切开的西红柿放进去和排骨一起翻炒，炒出西红柿的汁水来

5、把玉米放进去，翻几下，往锅里倒啤酒没过排骨，中小火开始炖

6、此时可以把西红柿的皮捞出来

7、放进葱姜和八角

8、土豆去皮切片、胡萝卜切片，豆角择去筋，掰断备用

9、等到排骨炖到八成熟时，加入一点糖，适量盐和生抽，将土豆、胡萝卜和豆角放进去一起炖

10、等到菜也炖熟后，汤汁收干了

11、加入青红椒片一起翻炒均匀，加几滴醋和香油翻炒，停火即可