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德国啤酒代理在线咨询

发布时间:2020-06-17 20:58:00        作者:宏红食品贸易








常听人说世界2上***1好喝的啤酒是德国的,国产啤酒真的不如德国吗?

         德国的啤酒和中国的啤酒口感不同,德国啤酒口感比较浓郁,国产啤酒口感很清淡,感觉“没味儿”。现在有很多国产啤酒都在转变方向,泰山原浆啤酒28天鲜活用的就是德国的工艺和设备,口感和德国啤酒不相上下。而且这款啤酒还用了拧盖瓶,和国外的啤酒是一样的,感兴趣的好友可以买来尝一尝。

         德国的啤酒和中国的啤酒口感不同,德国啤酒口感比较浓郁,国产啤酒口感很清淡,感觉“没味儿”。现在有很多国产啤酒都在转变方向,泰山原浆啤酒28天鲜活用的就是德国的工艺和设备,口感和德国啤酒不相上下。而且这款啤酒还用了拧盖瓶,和国外的啤酒是一样的,感兴趣的好友可以买来尝一尝。


    德国啤酒好喝在于它的原料,国产啤酒现在很多都是大米做的,而现在德国有的啤酒有添加物,但***纯正的德国啤酒还是按1516年颁布的《啤酒纯净法》来酿造。德国巴伐利亚大公威廉四世颁布的《啤酒纯净法》1516年,规定只许用大麦、啤酒花和水制作啤酒,任何香料或者其它成分(如大米、玉米、淀粉等)都不允许用于啤酒酿制。由于当时的人们对啤酒酿制的化学过程并没有认识,所以法律里没有提到酵母。从1906年起,《纯净法》正式在整个德意志帝国生效,这成为酿制所有底层发酵啤酒法规的基础。由于《纯净法》在德国历史悠久,并为德国人广为接受。欧洲其他国家的啤酒很难打入德国市场,后来欧洲给德国施加压力,德国虽然接受了这一要求,规定即使添加了其他成分的啤酒也可以在德国销售。但是《纯净法》已经根植于德国人的心里和胃里了。去超市买啤酒,人们还是更愿意买那些按照《纯净法》酿制的啤酒,因为这种啤酒味道***醇厚,******,***纯净。

      现在国内销售的所有牌子的德国啤酒,德国朗博啤酒是唯a一一个在标签上标注具有法律意义的1516红色圆形标志的啤酒,也是唯a一一个在标签上带有真真正正瓶内二次发酵文字的德国啤酒。朗博啤酒厂是德国巴伐利亚一个私人酿造厂,有160多年的历史,现在还在坚持手工酿造,品质当然是从流水线上生产下来啤酒所不能比拟的。



     喝啤酒时的习惯,日尔曼人也和包括中国在内的东方人不同,即不一定会佐配小菜,***是咸面包。假如喝的同时佐以乳酪或生火腿、香肠,这就已经成为正餐的一部分,而不算是下酒小菜了。

     有趣的是,啤酒在德国***史1上也发挥过功勋作用:古代天主教徒在复活节前的四旬节需为纪念基2督受1难而禁食,其时便有修道院研发、生产的修塔库啤酒卖。该种艾尔啤酒颜色很深,酒精浓度达到5.5%,又含有丰富的矿物质和维生素,用来作为补充和支撑禁食四十天的体能所需。


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