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发布时间：2022-09-05 06:42:00 作者：宏红食品贸易
生啤酒是指即使不经过高温灭菌也可以达到熟啤酒标准的啤酒。 它与普通啤酒的区别在于它具有良好的风味稳定性（随着保存时间的延长，风味变化不大）。 可以说，纯生啤酒就像新鲜水果，煮熟的啤酒只能是罐装水果。
纯生啤酒的历史？
纯生啤酒起源于1990年代中期。 中国早的纯生啤酒由珠江啤酒厂生产，并于1998年投放市场。百威扎啤批发
精酿啤酒中含有丰富的维生素B族，其中维生素B2与维生素B5都被称为“人体美容素”。同时，劳特巴赫还含有维生素A、维生素D、维生素E等。一般来说，一升精酿啤酒可以满足人体每日所需维生素B6的百分之三十，维生素B2的百分之二十和其他维生素的百分之六十五。值得一提的是，每10毫升精酿啤酒中所含的维生素B2是同等量苹果的10倍!
精酿啤酒中含有足量的生物活性物质——多酚，含量高到能与茶中的多酚含量相媲美。多酚对于预防、抑制心脏血管疾病、AI症等具有明显的效果。另外，多酚还能有效清除体内多余的自由基，并能起到抑衰老、美容养颜的作用。百威扎啤批发
一项调查显示
90%的英国人认为
半品脱啤酒的热量高于一小杯葡萄酒
而事实恰好相反
一品脱啤酒（酒精含量4%）的热量只有182卡
低于一杯葡萄酒（250毫升）197卡的热量百威扎啤批发
单跟红葡萄酒来比的话
啤酒也是没在怕的
差不多等量的红酒和啤酒
啤酒所含的卡路里是红酒的一半
和其他含糖饮料比
啤酒的优势就更明显了
差不多量的果汁、汽水
所含热量都比啤酒高
在大约5400年前的陶罐表面
检测出了大麦和其他谷物发酵的痕迹
极有可能是中国最早的啤酒发酵记录
而且到了4000~5000年前的商周时期
中国就有了以谷物发芽酿酒的记载
古人称之为“醴”
这与现在啤酒使用的原料及制作工艺
有着极高的相似度
所以相关研究认为在5000年前的中国
就有啤酒兴起
但可惜在汉代
我国先民发明了酒曲
能够酿造出更高酒精浓度的酒
至元代蒸馏技术的发展也进一步
使得酒的口感更加醇香浓厚
口感寡淡的啤酒并不能满足
当时人们对口味的追求
因此逐渐被黄酒所替代
中国啤酒正式退出了历史舞台
也就没有像在中东地区那样得到进一步发展
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