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德国啤酒怎样辨别？

折叠选择选择了合适自己饮用的啤酒后，还应学会健康饮用，避免劣质啤酒的危害，否则很容易对身体造成伤害。

看日期:查看瓶装啤酒的出厂日期。按原轻工部规定:瓶装新啤酒，保存期为7天;瓶装熟啤酒，保存期为40天至60天。啤酒过期则质量下降，甚至不能饮用。看色泽:观察透明度及泡沫，将啤酒倒入洁净干燥的大口无色透明的玻璃杯中。

    浅色黄啤酒应呈微带青的金黄色，不可色暗;黄啤酒应呈淡黄色或淡黄带绿色，色淡者为优，不可带有暗褐色;黑啤酒应呈黑红色或黑棕色，不可呈黑褐色、浅红或棕色。但都要求酒液清亮透明，有光，无悬浮物及沉淀物。质优的啤酒，注入杯内时升起的泡沫高度不应低于3厘米，而且泡沫洁白、细腻，能持续4~5分钟以上才消失，质量较次的啤酒，泡沫升起的高度低，泡沫微黄、较粗、不持久，或者无泡沫、喷泡。

    在选择啤酒时应该注意啤酒的产地，注意1好购买大厂的啤酒，每个啤酒厂都有自己得分产地，一般来说，分产地的产品都不如主场的好。

    选择啤酒也应该注意啤酒的新鲜程度。先看泡沫，将啤酒倒入玻璃杯内，如果泡沫立即冒起且颜色白而均匀，能保持4-5分钟的时间;二看颜色，杯内必须清澈透明，整体呈金黄色;三闻气香。

    折叠嗅觉德国啤酒泡沫丰富细腻，并且破碎和落去的速度很慢，您有更多的时间去体验:泡沫破碎时的奇妙香气- ①花草香和 ②麦香。花草香源于精纯足量的啤酒花，草本的清新会令您心旷神怡。麦香混合着酵母香气馥郁浓厚，充分体现了德国啤酒高比例的原麦汁和真材实料。