德国啤酒价格询价咨询「在线咨询」

    生啤酒的现状和发展前景？

中国每年生产近2200万吨啤酒，而目前的纯生啤酒产量不到50万吨。 在日本，啤酒总产量的95％是在德国生产的，德国是50％，中国是不到3％。 然而，纯生啤酒代表了中国啤酒市场的发展方向，是啤酒行业的一场革命。 它与消费者趋势保持一致，并且前景广阔。

    生啤酒于1920年代末在中国诞生。 纯生啤酒的酿造是啤酒行业的一场革命。 原材料，工艺，设备和传统酿造啤酒之间存在巨大差异。 杰出的特点是无菌酿造。 设备昂贵，生产成本增加。 仅测试费用是普通啤酒的20倍。 可以说，纯生啤酒是高科技产品，因此其价格较高。德国啤酒价格

    精酿啤酒中含有丰富的维生素B族，其中维生素B2与维生素B5都被称为“人体美容素”。同时，劳特巴赫还含有维生素A、维生素D、维生素E等。一般来说，一升精酿啤酒可以满足人体每日所需维生素B6的百分之三十，维生素B2的百分之二十和其他维生素的百分之六十五。值得一提的是，每10毫升精酿啤酒中所含的维生素B2是同等量苹果的10倍!

    精酿啤酒中含有足量的生物活性物质——多酚，含量高到能与茶中的多酚含量相媲美。多酚对于预防、抑制心脏血管疾病、AI症等具有明显的效果。另外，多酚还能有效清除体内多余的自由基，并能起到抑衰老、美容养颜的作用。德国啤酒价格

生啤有什么特点？

    稳定性更好：因为整个出产线选用无氧和无菌化出产以及无氧和无菌化管理与操作，防止了因为微生物的繁衍而破坏胶体平衡，而发作前期混浊或沉淀，保质期与熟啤酒相同，高达 120～240 d。

    养分价值更高：啤酒中含有丰厚的氨基酸、碳水化合物、无机盐类、多种维生素及多种活性酶类，而被俗称为液体面包, 是世界公认的养分饮品。因为不经过高温热灭菌，而保留了更多的养分成分，特别是多种维生素和多种酶类，纯生啤含有可检测的活性蔗糖转化酶，而经巴氏灭菌的熟啤酒不含有活性转化酶。因此养分价值更高，更利于人体消化吸收这些养分物质。德国啤酒价格

    中国的“精酿啤酒”一词译自英语Craft Beer，在一开始（基本上2008年以前）国内翻译做“手艺”啤酒，“工艺”啤酒，或者“微酿”（Microbrews）。而“精酿”确实定是在5年前，2012年南京心之旅的花园里举办了一届***自酿大奖赛 -- 大师杯。在这次活动过程中，业内大咖银海和小辫儿向高大师提出了“精酿”这词的翻译，然后就这么确立下来，直到今日。  

    美国是现代精酿啤酒的发源地，根据美国酿酒师协会的关于精酿啤酒厂的定义：

    产量少：年产量不多于600万桶（乘以几十便是青岛的产量）。股份独立：酒厂不被（或是低于25%的股份被）非精酿啤酒厂控制。传统、立异：啤酒风味来源于传统工艺或是立异原料的发酵（人工添加剂合成的风味不算）。德国啤酒价格