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发布时间:2022-05-05 10:53:00 作者:宏红食品贸易
一款典型的精酿啤酒,“长”得就像这样:“砰”地一声开瓶后,瞬间就能闻到,浓郁显著的啤酒香气,丰富复杂,又充满特别的风情味。闻着闻着,让人忍不住猜测,这香味的来源,这香气的相似物。
有些爱酒姑娘,还会开始陶醉在这些香气中,明明还没开喝就先醉了。如果将刚打开的精酿啤酒,倒入酒杯中。你会看到,迅雷不及掩耳间,一股绵密泡沫,就像蘑菇云似的,从杯底往上窜,溢出酒杯,倒流到桌上。百威扎啤公司
“精酿啤酒”从欧美国家传入中国,形成了以中产都市青年为主体的消费群体。借助布尔迪厄的“社会空间”和“区分”理论,考察都市青年消费者精酿啤酒的消费行为,分析精酿啤酒商品的设计、生产、消费特性及其中所蕴含的文化因素。
针对都市青年这一消费群体的不同消费趣味,区分出知识型消费者、品质型消费者和炫耀型消费者三种类型,以揭示当下社会分层中文化资本占优势的中产的“趣味”差异。百威扎啤公司
“精酿啤酒”是相对于工业啤酒的手工啤酒的统称。精酿啤酒兴起于欧美国家,近年来出现在中国都市青年的消费活动中。有调查显示,年轻人是啤酒消费的主要群体,他们的啤酒文化不同于以往。
“对着大绿棒子猛吹”的现象逐渐被“少喝酒,喝好酒”的观念所替代。2017年《终端市场年度分析报告》中有关酒类产品消费群体及消费倾向的数据显示,中国35岁以下人群约占啤酒消费人群的六成,其中的精酿啤酒消费者大多具有较高的受教育程度,且具备一定的消费能力,总体上属于或自我定位于“中产”。不过这个中产并不只是一个按照经济指标来确定的“中等收入”,而是指一个自身具有某些特定生活风格和趣味的群体。
啤酒的酿造从的自然发酵到相对的纯种发酵,一直到现在的纯生啤酒生产,是一个逐步摆脱酵母和细1菌的污染,只靠纯培养的啤酒酵母发酵的过程。纯生啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制的基础上,其特点体现在纯和生这两个字上。
喝酒禁忌,有些人千万不能喝喝酒还有一些禁忌。空腹不宜,特别是饥饿的时候。饥饿时喝酒容易伤胃,加上对酒精的吸收特别快,使血液里的酒精含量更高,空腹喝酒易醉就是这个道理。另外身体疲劳时也不要喝酒,因为兴奋过程短,也易醉。
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