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发布时间:2022-05-01 10:32:00 作者:宏红食品贸易
啤酒虽然直到二十世纪才传入中国,不过却已经有了几千年的历史,普通啤酒是以大麦芽、酒花、水作为主要原料,经酵母发酵作用酿造而成的、饱含二氧化碳的低酒精度酒。
随着人们生活品质的提高,对啤酒品质的要求也越来越高,越来越多的人喜欢"精酿啤酒"。如果是工业啤酒大多为了满足消费需求,那么,“精酿”才是啤酒的真谛,丰富的原料,特别的风味,每一口都回味无穷。简单来说,精酿啤酒的关键词就是“与众不同”。 麒麟扎啤批发
1900年俄国占领东北
俄国士兵非常想念家乡的啤酒味道
一个名叫乌卢布列夫斯基的俄国人嗅到商机
在哈尔滨建立了一家啤酒厂
乌卢布列夫斯基啤酒厂
随后,其他欧洲国家也有人效仿
在北京、上海和山东等地开了酒厂
不过由于啤酒度数低
与当时的烈酒文化格格不入
加上需要耗费大量粮食生产
所以在人吃不饱饭的年代
啤酒当时没有成为一个接地气的饮料麒麟扎啤批发
酵母,原浆啤酒中富含的鲜活酵母菌是一种非常丰富、均衡的食用微生物。啤酒酵母在吸收麦芽精华后酿造出鲜美啤酒的同时构成特别适合人体的均衡营养个体。啤酒酵母中几乎不含脂肪、淀粉和糖,而含有的蛋白质。
即便是用了辅料(如香料、水果、坚果等,或许也会添加一些大米、玉米),其目的也应当是为了增加某种风格而不是减少啤酒风味。另外在精酿啤酒中,啤酒花的角色往往非常重要,包括香料味的、花香味的、松之味的、柑橘味的、药草味的等等,酿酒师们喜欢利用啤酒花使精酿啤酒达到某种特性。麒麟扎啤批发
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