精酿不同于工业啤酒，它是一门对原料、酵母、温度与时间进行排兵布阵的学问。每个环节的不同差别，使得各式精酿特色鲜明，口感千差万别。

    有极个别小伙伴会觉得“不好喝、太苦了、太淡了”，但这真不是咱们精酿的锅，可能是你没选对适合自己的精酿单品。小麦啤酒就是我们常说的“白啤”，它的麦香浓郁、果味明显，更有酸甜平衡的味觉体验，是精酿的入门款，也是绝大多数人爱喝的“大众情人”。清溪百威啤酒

1900年俄国占领东北

俄国士兵非常想念家乡的啤酒味道

一个名叫乌卢布列夫斯基的俄国人嗅到商机

在哈尔滨建立了一家啤酒厂

乌卢布列夫斯基啤酒厂

随后，其他欧洲国家也有人效仿

在北京、上海和山东等地开了酒厂

不过由于啤酒度数低

与当时的烈酒文化格格不入

加上需要耗费大量粮食生产

所以在人吃不饱饭的年代

啤酒当时没有成为一个接地气的饮料清溪百威啤酒

    精酿啤酒有望成为啤酒市场的黑马，已经不是什么新闻了。其特别的定制化既符合现代人个性的一面，也符合社交谈资的需求。根据调研报告显示，月收入万元以上的消费者其中34%更愿意通过喝精酿啤酒彰显自己的身份与个性。

    纯生啤酒出产过程中选用的是纯洁工艺法，即无菌酿制和无氧酿制法，使整个酿制包装系统中不得有杂菌污染和氧的侵入，从而防止发作一些不利于啤酒口味的不良代谢产物，因此纯生啤酒口感愈加纯粹、无异味。

    黑色啤酒----色泽呈深红褐色乃至黑褐色，产量较低。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻，苦味根据产品类型而有较大差异。

    熟啤酒----经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间，但口感和鲜啤无法相比。一般保质期在120天左右，好的可以更长，可用于    外地销售。

    鲜啤酒---- 不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒原汁原味，鲜美可口，营养更为丰富，保质期短是它的缺点，所以一般以扎啤形式体现。