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发布时间:2022-04-27 07:55:00 作者:宏红食品贸易
精酿啤酒,它给人的印象是,特别另类。标签、图案,要不是花里花哨的,要不就是有重金属音乐范儿,再要不就是“有动物出没”。每年产量少于600万桶的啤酒,独立酿造,大型啤酒厂至多只能占股份25%,用传统方式酿造,啤酒的风味来自于,传统酿造工艺或原料。
精酿啤酒常会让人“脑洞大开”,或者,“大惊小怪”。用我朋友的话来说,“天知道,啤酒原来还有这么多的风味!”于是,我们一起掰着手指,数精酿啤酒有哪些个性化的味道。先把啤酒典型的苦味,或者啤酒花味道,抛开不说。麒麟扎啤批发
国人有多爱喝酒?在中国,凡是有宴席的地方,必定有酒。据有关数据统计,中国人一年喝掉的酒换算起来约等于一个西湖。足以证明,喝酒对于中国人来说,是一项重要的社交活动。
在我国,啤酒是酒精行业的重要成员。它于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒以大米、小麦、水、酒花和酵母等为主要原料,经酵母发酵作用可酿制而成干啤酒、全麦芽啤酒、头道麦汁啤酒、黑啤酒等。经过包装后通过商超、便利店、餐饮店等渠道送至消费者手中。麒麟扎啤批发
中国人开始接触到精酿啤酒主要有两种渠道:一是通过外国人在北京、上海等地开设的酒吧;二是到欧美国家留学的中国学生在当地接触到这种啤酒。出于对啤酒的喜爱以及对精酿啤酒的饮酒体验所带来的惊喜,很早接触精酿啤酒的人开始尝试自酿啤酒。然而当他们试验成功、将自酿啤酒投放市场时,消费者却并不买账。
因此,小众的精酿啤酒消费群体对大众消费者的启蒙教育成为缓解僵局的关键。在这个启蒙阶段,产品质量并不是问题的关键,让更多的人知道“精酿文化”,知道精酿啤酒好在哪里,才是很为重要的。 麒麟扎啤批发
可能有人要问,精酿啤酒和普通啤酒有什么不同与工业啤酒相比,精酿啤酒通常更注重于麦芽、酒花和酵母的添加,其品种丰富和口味多变,酿造工艺更加精湛。
精酿啤酒中含有丰富的维生素B族,其中维生素B2与维生素B5都被称为“人体美容素”。同时,劳特巴赫还含有维生素A、维生素D、维生素E等。一般来说,一升精酿啤酒可以满足人体每日所需维生素B6的百分之三十,维生素B2的百分之二十和其他维生素的百分之六十五。
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