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    国人有多爱喝酒？在中国，凡是有宴席的地方，必定有酒。据有关数据统计，中国人一年喝掉的酒换算起来约等于一个西湖。足以证明，喝酒对于中国人来说，是一项重要的社交活动。

    在我国，啤酒是酒精行业的重要成员。它于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒以大米、小麦、水、酒花和酵母等为主要原料，经酵母发酵作用可酿制而成干啤酒、全麦芽啤酒、头道麦汁啤酒、黑啤酒等。经过包装后通过商超、便利店、餐饮店等渠道送至消费者手中。德国白啤商家

啤酒种类也变得非常丰富

其中英国用蜂蜜和水混合酿造制成的蜂蜜酒

以及和现代很接近的黑啤酒比较有名

1516年 巴伐利亚公国大公威廉四世发布了

《德国啤酒纯酒法》规定啤酒只可以

用啤酒花、麦子、酵母和水作原料

出现了啤酒的食品法律德国白啤商家

这里需要提到啤酒上一个非常重要的变革

啤酒花的使用

啤酒花不是酒杯上部的啤酒泡沫

而是一种啤酒增味的植物

它的另一个名称叫做“蛇麻草”

起初人们往啤酒中增加啤酒花

是为了中和大麦芽的甜腻

 酵母，原浆啤酒中富含的鲜活酵母菌是一种非常丰富、均衡的食用微生物。啤酒酵母在吸收麦芽精华后酿造出鲜美啤酒的同时构成特别适合人体的均衡营养个体。啤酒酵母中几乎不含脂肪、淀粉和糖，而含有的蛋白质。

    即便是用了辅料（如香料、水果、坚果等，或许也会添加一些大米、玉米），其目的也应当是为了增加某种风格而不是减少啤酒风味。另外在精酿啤酒中，啤酒花的角色往往非常重要，包括香料味的、花香味的、松之味的、柑橘味的、药草味的等等，酿酒师们喜欢利用啤酒花使精酿啤酒达到某种特性。德国白啤商家

    德国白啤商家稳定性更好：因为整个出产线选用无氧和无菌化出产以及无氧和无菌化管理与操作，防止了因为微生物的繁衍而破坏胶体平衡，而发作前期混浊或沉淀，保质期与熟啤酒相同，高达 120～240 d。

    现在现已立春，气温逐渐回暖，室内温度上升，但是放置在20℃温度下保存的啤酒，要比放在5℃条件下引起混浊的时间会提早6倍至9倍。因此，啤酒建议是放置在阳台或冰箱冷藏室内保存。